Trofie con broccolo e peperoncino piccante, piatto veloce

Ingredienti :
  • 500 gr pasta fresca tipo trofie
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 broccolo
  • sale, pepe
Preparazione :
  1. Lavare il broccolo, dividerlo in cimette e pulire anche il gambo e tagliarlo a fettine, non si butta niente.
  2. Tagliare il peperoncino a rondelle e sbucciare e tagliare l'aglio molto fine.
  3. Mettere sul fuoco una padella capiente con qualche cucchiaio di olio extravergine e il peperoncino e cuocere per due minuti.
  4. Aggiungere anche l'aglio e lasciare cuocere solo per qualche secondo fino a che si sentirà un buon profumino.
  5. Contemporaneamente mettere sul fuoco una pentola capiente con abbondante acqua e non appena inizia il bollore buttare dentro le trofie e cuocere per 3 minuti.
  6. Aggiungere anche il broccolo, lasciare che riprendere il bollore e cuocere ancora per due minuti.
  7. Scolare, aggiungere nella padella con il peperoncino, insaporire con un pizzico di pepe e cuocere per uno o due minuti, portare in tavola e servire, accompagnata con formaggio o meno, a piacimento.



Commenti

  1. Sarà anche veloce, ma buono di sicuro, buona giornata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Buona, buona e poi anche molto veloce, grazie Michela !

      Elimina
  2. Ottimo piatto e la velocità è un pregio! Buon we :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Non c'è sempre il tempo per preparare dei piatti elaborati e poi, meglio poco elaborati ma buoni, grazie mille !

      Elimina
  3. une assiette appétissante j'aime beaucoup
    bonne soirée

    RispondiElimina
  4. A very appetizing dish, I'll take the recipe,it seems to be a real treat..
    https://clicknorder.pk online shopping in pakistan

    RispondiElimina
  5. Guarda, sarà pure semplicissimo, ma...è ricco di gusto, sapore ed io mi ci tufferei, giuro!
    Un abbraccio amica bella e buon we

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Simo, mi fa piacere che ti piace e buon weekend anche a te !

      Elimina
  6. Quanto mi piacciono questi piatti veloci ma molto saporiti.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. La vita è già frenetica, almeno questi piatti ci consolano un pò e ci danno soddisfazione !

      Elimina
  7. Ottimo veramente il piccante mi piace.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Molto bene, allora anche questo è del tuo gradimento e mi fa tanto piacere !

      Elimina
  8. adoro questi ingredienti e poi, la furbata, di cuocere la pasta nell'acqua di cottura della verdura.....immagino il gusto e il profumo!!! bravissima!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Faccio sempre cuocere la pasta nell'acqua di cottura della verdura là dove la uso in quel momento, da gusto e non devo mettere un ulteriore pentola sul fuoco, grazie mille !

      Elimina

Posta un commento

Post più popolari